“经过几年发展，目前云南酸角食品出了猫哆哩酸角糕、酸角果派这样的名品，这还不够，行业应该向精品、上品迈进。”陈朝银教授说。
云南有着酸角、甜酸角、酸甜角，原料不同，风味各异。云南酸角的面积也不少，产量也不错。但是，云南酸角食品产品形态不够丰富，除了猫哆哩外，企业规模普遍偏小，品牌的知名度都不高，扩张半径严重不足，产品附加值偏低。云南酸角食品行业还需要打好基础，练好内功，在产品品质、品牌塑造、市场营销等多方面下工夫。
不少行业专家认为，8月1日，云南省卫生厅公布了酸角糕（果派）的食品安全地方标准，随着这一标准的公布及明年2月标准的正式实施，这或许给行业发展带来了新的动力与活力。酸角食品企业可以以此为契机，宣传酸角食品的食用价值，实现产品的升级换代，改良产品的设计包装，增加企业的销售渠道，积极策划产品的营销活动，扩大产品销售的范围，提升企业的销售业绩，做强做大云南酸角食品，迅速实现云南酸角食品由名品向精品的转型。
云南的酸角除了传统的使用方式之外，食品加工产品仅仅局限于酸角糕、酸角果派、酸角糖、酸角汁等产品，其实酸角的利用价值想当广泛，可研发更新的产品也很多。“像酸角籽（罗望子）胶多糖的提取，就是天然的食品添加剂，不仅填补了云南的空白，而且经济价值也很高。除此以外，还可以开发功能饮料、功能食品等产品，应该说，云南的酸角食品研发大有可为。”陈朝银教授称。云南的酸角食品在品质保证的前提下，可以利用云南建设高原特色农业的契机，在政府的相关政策支持下，以龙头企业带动产业发展为动力，可以尝试走出一条从无公害到绿色再到有机最后升级到保健食品之路，让云南的酸角食品产品精彩无限，让酸角产业实现又好又快的发展。
2012年2月9日，在新平县在漠沙镇曼线村大曼线小组举行猫哆哩酸角基地建设项目签字仪式，副县长张绍平代表新平县人民政府与云南猫哆哩食品有限责任公司共同签订了《酸角规模化种植示范基地建设项目投资合同》。
在土地流转合同签约仪式上，县人民政府副县长张绍平代表县政府向来宾们致辞，近年来，新平县不断扩大对外开放力度，努力营造良好的投资环境，引进了一批 实力雄厚的外来企业，把土地资源优势逐步开发转化为经济优势，推动企业发展升级，也让外来投资企业对全县经济社会发展起到明显的推动作用，此次引入的酸角 规模化种植示范基地建设项目，是紧密结合漠沙实际，发挥热区资源的富民项目，同时也是各级部门通力配合的结果；项目的实施，将为农户带来可观的经济效益和 社会效益，成为加速推动漠沙经济发展的积极动力。
猫哆哩食品有限责任公司董事长宋子波介绍了公司目前的经营发展情况；仪式上， 漠沙镇大曼线小组与云南猫哆哩酸角开发有限公司签订了《云南省集体土地经营流转合同》，新平县人民政府副县长张绍平代表县政府与云南猫哆哩酸角开发有限公 司签订了《酸角规模化种植示范基地建设项目投资合同》。
猫哆哩集团依托当地地理资源优势，及其实现猫哆哩人利用酸角治理干热河谷地带水土流失严重的情况，苦心钻研，最终选定酸角树这一热带干热地区这一特有物种。
